04. ÓRGANOS VEGETATIVOS Y DE FRUCTIFICACIÓN
El origen de todo órgano o forma,
tanto vegetativo como de fructificación es siempre una YEMA.
La yemas de los frutales, se pueden
dividir en:
Por su naturaleza
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De madera: Llamadas con frecuencia,
yema vegetativa. Son pequeñas, puntiagudas y cónicas.
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De flor: Suele llamarse botón
floral. Un mes antes de la floración, pueden distinguirse perfectamente de las de
madera, porque son redondas, globosas y más voluminosas.
Por su situación:
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Terminales o apicales: Son las que
se encuentran, en el extremo vegetativo de un ramo. En el caso de Peral o Manzano,
pueden ser de flor o de madera.
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Laterales o axilares: Son las que
se encuentran, en las axilas de las hojas y espaciadas a lo largo de un brote.
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Estipulares: Se llaman así, las
situadas a un lado y otro de las axilares. En El Peral y en el Manzano, son
pequeñas y siempre de madera.
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Latentes: Son yemas de origen
estipular, que no se desarrollaron el año de su formación, por falta de savia.
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Adventicias: Se forman en madera
vieja, en la base de la ramas o en lugares, donde no hay hojas, pero existe una
acumulación de savia.
RAMO DE MADERA |
Puede encontrarse, tanto en
árboles jóvenes como viejos, y se caracteriza, porque la yema terminal y las
axilares, son todas de madera.
En condiciones normales, los entrenudos, (separación entre dos yemas
consecutivas) de la base del brote, son muy cortos y próximos entre sí. Los
entrenudos producidos durante los meses de Mayo, Junio y Julio, son más
largos y sensiblemente iguales.
La longitud del ramo de madera es variable, ya que depende de diversos
factores: Del patrón, el vigor de la variedad, de la edad del árbol, de las
condiciones del suelo, de la cosecha que sustenta el árbol, etc…
Generalmente oscila entre los 40-60 cm y es el órgano, en el que se apoya la
poda de formación. |
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CHUPÓN |
Es una rama de madera, que por
condiciones muy favorables de crecimiento, ha alcanzado un exceso de vigor.
Puede aparecer en cualquier lugar del árbol, pero especialmente como
brotación de las yemas de madera, que miran al cielo o en ramas que se
arquean, para acelerar la entrada en producción, en la parte superior del
arco.
El chupón es una formación, que se deber eliminar SIEMPRE, en árboles bien
formados. |
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RAMO ANTICIPADO |
Se llama así, al obtenido a
partir de una yema axilar, formado en el mismo año vegetativo, que el brote
que la ha producido. La producción de ramos anticipados, se da en brotes
vigorosos. |
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BRINDILLA |
Es un ramo de madera corto, su
longitud oscila entre 20-40 cm. |
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BRINDILLA CORONADA |
Se llama así, a la brindilla
que termina en un botón floral. Aparecen en ramas del año, en los
frutales de pepita. Las yemas axilares, pueden ser todas de madera,
aunque las más próximas al extremo, pueden ser de flor. En la poda de
fructificación, las brindillas coronadas deben respetarse siempre. |
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DARDO |
Esta formación, se debe, a
condiciones desfavorables de desarrollo y crecimiento. La yema, crece muy
poco y se parece a una brindilla muy corta. El dardo, termina siempre en
yema vegetativa, adquiriendo forma cónica y puntiaguda. |
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LAMBURDA |
Se denomina así, a todo órgano
de escaso desarrollo, que termina en yema de flor.
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BOLSA |
Debido
a la acumulación de sustancias de reserva, se forma un engrosamiento del eje del
botón floral, a éste órgano se le llama bolsa. Las yemas estipulares, que
acompañan al botón floral, se desplazan y dan lugar a funciones, que evolucionan
a lamburdas.
Por el engrosamiento del eje, de
la inflorescencia de estas lamburdas, se produce otra bolsa, inserta en la
anterior y siguiendo este proceso, se llega a la formación de cadenas de bolsas
o formas típicas como “patas de gallina”. Las bolsas, aparecen normalmente, en
formaciones de más de un año.
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