26.6.1.03.- MANCHAS DEL MANZANO Y
DEL PERAL.
26.6.1.3.1.- MANZANO Venturia inaequalis.
26.6.1.3.2.- PERAL Venturia pirina.
- En campo, aparecen
sobre los frutos manchas negras redondeadas y aterciopeladas.
- En cámaras,
también se ven las manchas de color negruzco, muchas vece de forma estrellada
de 1-3 mm de diámetro.
Estas manchas son
producidas por Ventura inaequalis y Venturia pirina.
23.6.1.3.1.- MANZANO
Venturia inaequalis.
Sintomatología
a) En hojas
- Manchas
traslúcidas, situadas principalmente en la parte superior,
que se extienden a lo largo de los nervios.
- Deformación
del limbo.
- En caso de
ataque grave, caída de hojas.
b) En flores
- Manchas
sobre sépalos, ovario y pedúnculo, con posterior secado de
la flor.
c) En frutos
- Aparecen
costras ennegrecidas, acorchadas, más o menos agrietadas,
que ocupan una superficie mayor, si la contaminación se
produce cuando el fruto es joven.
d) En
conservación
- Si la
contaminación se produce, cuando el fruto está desarrollado,
las costras negras tienen tamaño más pequeño.
Propagación
El inóculo
(cualquier parte del hongo capaz de reproducirlo) primario,
se encuentra en las hojas infectadas, que lo arrastran en su
caída en otoño.
Cuando las
arcosporas, (esporas procedentes de la reproducción sexual)
son proyectadas y diseminadas por la lluvia, ya están
maduras para realizar la contaminación primaria.
La germinación
de las esporas necesita, que la masa foliar esté húmeda un
tiempo mínimo, en función de la temperatura ambiente.
Cuando la
contaminación se ha producido y no se ha realizado ningún
tratamiento que la haya parado, aparecen las manchas.
Si la
infección de los frutos, se produce poco antes de la
recolección, el hongo evoluciona durante la conservación.
Medidas
profilácticas
- La
utilización de los datos climáticos, humedad, temperatura,
pluviometría, etc pueden ayudarnos a determinar, los
períodos más críticos de infección.
- La
utilización preventiva de productos de contacto, cuando se
espera un período de lluvias.
- Cuando el
riesgo es inminente:
- Utilizar
un producto de contacto a las 24 ó 36 horas, según el
producto, después del inicio de la humedad, que produce
la contaminación.
- Tratar
con un producto curativo, de 3-5 días después de la
contaminación. Este tipo de productos, deben aplicarse
sobre el follaje seco.
- Las
repeticiones de tratamiento, deben realizarse teniendo en
cuenta:
- Que
lluvias de 20-25 mm, producen un lavado de las hojas,
que las desprotegen de los productos aplicados.
- Que el
crecimiento vegetativo, deja totalmente desprotegidas
las hojas que han salido después del tratamiento, si el
producto utilizado no es sistémico.
- Es necesario
continuar la protección durante el verano, si se observan
manchas no controladas, ya que pueden desarrollar el hongo,
en condiciones climáticas favorables.
Observaciones:
- Ningún
producto es eficaz el 100%, por lo que hay que estar atentos
y tratar con un producto de contacto, cuando se vean,
desarrollarse las manchas sobre las hojas.
- Los
tratamientos cúpricos son ineficaces en otoño, en este
período, la utilización de inhibidores de la biosíntesis de
esteroles (IBE), debe evitarse, debido a que, aceleran la
aparición de cepas resistentes.
- Reservar los
productos (IBS) para aplicaciones curativas, cuando las
aplicaciones de productos preventivos, no puedan
asegurarnos el control del hongo.
- No
sobrepasar de 3-4 aplicaciones, de productos (IBE) por año,
si es necesario, alternar estos tratamientos con
aplicaciones de otras familias de materias activas.
- No utilizar
este tipo de productos (IBE), con temperaturas inferiores a
10ºC
23.6.1.3.2.- PERAL
Venturia pirina
Sintomatología
a) En hojas
- Manchas
traslúcidas, de aspecto aterciopelado, de un color en
principio marrón oliváceo, que pasa después a ennegrecido.
Se sitúan estas manchas, principalmente en el envés de la
hojas (parte inferior de ellas). La forma es, en general,
circular y bien delimitada.
- No hay
deformación del limbo
b) En flores
- Manchas
visibles sobre los sépalos, el ovario y el pedúnculo, que
provocan el desecamiento de la flor y su caída.
c) En frutos
- Manchas
negras, que evolucionan a costras acorchadas, dando lugar a
deformaciones y grietas, más o menos profundas.
- Este hongo,
puede producir ataques sobre frutos y/o sobre hojas, si el
ataque a frutos es temprano (sobre frutos jóvenes), puede
producir la caída de los mismos
d) En ramas
- Manchas
similares a las que se forman sobre las hojas, que
evolucionan a chancros, los cuales, en primavera,
desarrollan pústulas portadoras de conidias, que provocan
infecciones posteriores.
Propagación.
Aproximadamente en marzo, con su maduración, las arcosporas
son proyectadas y las conidias son diseminadas por la
lluvia.
La proyección
de las arcosporas se para, cuando las peritecas (bolsas
donde maduran las arcosporas) están vacías, sobre el mes de
junio, en tanto que las conidias prosiguen su contaminación,
hasta la recolección.
La germinación
de las esporas, como en el caso del manzano, necesita que la
masa foliar esté húmeda, un tiempo mínimo y en función de la
temperatura ambiente, la germinación se produce.
Cuando la
contaminación ha tenido lugar y no ha sido controlada por
los tratamientos realizados, las manchas se convierten en
portadoras de conidias, que constituyen el inóculo
secundario, diseminado por la lluvia y el viento.
Medidas
profilácticas
Los
tratamientos preventivos, deben hacerse, antes de que se
produzca la lluvia y repetir la aplicación, si la cantidad
de agua, ha sido suficiente, para el lavado de los productos
químicos aplicados.
En períodos de
fuertes crecimientos vegetativos, las nuevas hojas, solo
tienen protección 4-5 días.
Variedades poco sensibles, como
la Conferencia, permiten una reducción importante de
tratamientos.
Las
limitaciones de productos curativos tipo (IBE), son las
mismas que en el caso del manzano.
Manchas producidas
por Ventura inaequalis. - P. Creemers.
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