MANZANA - OTRAS VARIEDADES

GINGER GOLD

 

DESCRIPCIÓN

ÁRBOL

- Porte: caído, con ángulo de inserción abiertos y ramificación abundante. Las ramas, se abren por el peso de los frutos, adquiriendo una posición de pedúnculo.

- Vigor: mediano, inferior a Golden Delicious, buen comportamiento, con porta-injertos de poco vigor, como son las diferentes selecciones de M9.

- Fructificación: tendencia a producir, en brindillas largas en posición terminal, poco sensible a la alternancia, después de producciones elevadas. Productividad buena.

- Poda: los primeros años, será muy suave y se complementará, con el arqueamiento de las ramas más vigorosas. Posteriormente, hay que favorecer, los órganos de fructificación mejor situados, principalmente, las ramas portadoras, de brindillas coronadas cortas.

- Sensibilidad: muy sensible al Oidium y poco sensible al moteado.

FRUTO

- Color: verde, que vira a amarillo al madurar. Los frutos más expuestos a la luz presentan una cara rosada. Lenticelas pequeñas y poco aparentes, sensibilidad media a los golpes de sol y resistente al Russeting.

- Forma, de redonda o alargada, a ligeramente aplanada, poco homogénea, con costillas marcadas que la diferencian de la Golden Delicious. Calibre irregular, con presencia de frutos, con calibres excesivos.

- Frutos caracterizados, por tener contenidos en ácidos, superiores a la Golden Delicious, buena dureza y buena calidad gustativa, para tratarse de una variedad temprana, aunque resulta muy inferior, a la Golden Delicious.

RECOLECCIÓN

- Fecha aproximada: 115 días después del estado fenológico F2, la recolección se realiza bastante agrupada, normalmente en 2 pasadas.

- Sensibilidad media, a la caída de frutos.

- Sensibilidad al rajado, baja.

- Aptitud buena, para la manipulación.

- Aptitud para la conservación: baja, sensible a desórdenes fisiológicos internos.

VALORACIÓN GLOBAL

Esta variedad, presenta como principales ventajas, una mayor precocidad de recolección que Golden Suprema, una mejor aptitud a la manipulación y, hasta el momento, no se ha mostrado sensible a la alternancia.

La principal limitación, es la presentación del fruto, de forma poco homogénea, de calibre irregular y de forma más aplanada y acostillada, que diferencia esta variedad de otras del tipo Golden.

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