- Porte: semi-erguido,
con vegetación muy tupida.
- Vigor: medio a escaso.
- Época de floración: media-tardía.
- Polinización: considerada auto-fértil, le favorece, la
polinización cruzada.
- Polinizadores: Golden Delicious y Starking.
- Calibre:
medio-grueso, según el aclareo.
- Forma: esférica aplastada y regular, casi siempre rebajada de
un lado.
- Epidermis: lisa, levemente untosa, acharolada, color
blanco-cera o blanco-amarillo, con chapa sonrosada más o menos
intensa, en el lado del sol.
- Pedúnculo: corto, fino, leñoso, velloso con o sin brácteas, en
la parte superior.
- Ojo: pequeño, cerrado o entreabierto, sépalos cortos y
triangulares, con las puntas vueltas hacia fuera.
- Carne: blanca verdosa, jugosa y perfumada, con un excelente
sabor dulce característico.
- Recolección tardía,
en la zona de Zaragoza, se recolecta a mitad de octubre.
- Conservación: puede permanecer en frigorífico hasta 200 días,
es una variedad, reconocida por su buena conservación.
Lenta entrada en producción, muy productiva, con acusada
tendencia a la vecería, por lo que necesita un cuidadoso
aclareo..Variedad poco extendida, que conserva interés comercial en los
valles del río Jalón y Jiloca (provincias de Zaragoza y Teruel),
donde alcanza elevada calidad.
