PERAS - FLOR DE INVIERNO

 

DESCRIPCIÓN

 

ORIGEN

Desconocido, posible procedencia , la zona del Bajo Llobregat en Barcelona.

 

ÁRBOL

• Porte: semi-erguido, abierto con la edad, adaptado mejor a formas con eje y vaso, que a formas planas, aunque se puede formar, en cualquier sistema.
• Vigor: débil a medio.
• Entrada en producción: bastante rápida, producción constante y elevada.
• Floración: media y abundante.
• Polinización: por coincidencia amplia en floración, son buenos polinizadores las variedades: Abate Fetel, Buena Luisa, Alejandrina, Mantecosa Hardy y Santa María Morettini.

 

FRUTO

• Color: verde amarillento, en una piel gruesa con lenticelas verdes, más oscuras que el resto del fruto y con chapa, de color rosa-amarronado, en la zona más soleada del fruto.
• Pulpa: blanca, jugosa y no fundente, de sabor dulce, a veces algo acidulado.
• Sabor: buena calidad gustativa, si se recolecta, en el estado adecuado.
• Forma: achatada e irregular.
• Calibre: medio a grande, muy heterogéneo. En los primeros años, produce frutos de tamaño excesivo, para ser comerciales.

 

RECOLECCIÓN

Esta variedad se recolecta, entre finales de Septiembre, primeros de Octubre. Cuanto más tarde se realiza la recolección, más calidad tiene.
Manipulación y transporte delicados, debido a que tiene un pedúnculo muy fuerte, que puede dañar a otros frutos.

 

CONSERVACIÓN

Se conserva bien en frutero hasta Enero-Febrero y en frío normal hasta Abril-Mayo.

 

CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS

• Poda: se trata de una poda clásica, sin excesivas preocupaciones.
• Fructificación: sobre brindillas, lamburdas, ramos mixtos e incluso en chupones coronados. Esta variedad, tiene una aptitud partenocárpica natural.
• Variedad sin sensibilidad especial ni a plagas ni a enfermedades.
• Presenta una buena compatibilidad, con membrillero.

 

DESARROLLO DEL FRUTO

Verde Virando Maduro


 

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