PERAS - GRAND CHAMPION

 

DESCRIPCIÓN

ORIGEN

Proviene de una mutación de Gorham, descubierta por W. Shannon en Hood River (Oregón, EEUU) introducida en 1943.

 

ÁRBOL

• Porte: erguido, tiene una buena adaptación, a las formas libres o semi-libres con eje central, su adaptación a las formas obligadas, es peor.
• Vigor: débil a medio.
• Entrada en producción: lenta y una vez establecida, media y con tendencia a la alternancia.
• Floración: muy tardía, de entidad media y alternante.
• Polinización: se consideran buenos polinizadores las variedades: Conferencia, Decana del Comicio, Limonera y William’s.

 

FRUTO

• Color: bronceado, más o menos claro y muy uniforme, la piel es fina y se roza con cierta facilidad.
• Pulpa: de color blanco-crema, fina, fundente, jugosa, aromática y azucarada.
• Sabor: buena calidad gustativa, si se recolecta en el estado adecuado.
• Forma: piriforme corta y ventruda.
• Calibre: medio.

 

RECOLECCIÓN

Se recolecta en la segunda semana de Agosto, poco después que la blanquilla. Presenta una aptitud media, para la manipulación y el transporte, sobre todo por la fragilidad de la piel.

 

CONSERVACIÓN

Se conserva bien en frío normal, hasta finales de Diciembre.

 

CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS

• Poda: al principio, se recomienda una poda larga, con inclinación de ramas, para favorecer la entrada en producción.
• En fructificación, la poda, debe buscar un equilibrio, entre madera joven y vieja, para reducir en lo posible la vecería, deben eliminarse con la poda, parte de las yemas de flor, el año que haya abundancia de ellas.
• Variedad sin especiales problemas fitopatológicos.
• Presenta una buena afinidad sobre pie de membrillero.

 

DESARROLLO DEL FRUTO

Verde Virando Maduro


 

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