PERAS - MANTECOSA PRECOZ MORETTINI

 

DESCRIPCIÓN

 

OTRAS DENOMINACIONES

Precoz Morettini.

ORIGEN

Variedad obtenida por el profesor A. Morettini de Florencia (Italia), mediante un cruzamiento de Coscia x William’s en 1930. Protegida y comercializada en 1956.

 

ÁRBOL

• Porte: semi-erecto, que se abre con la edad, vegetación tupida, se adapta bien a las formas de eje central y también a las planas, tipo palmeta.
• Vigor: alto.
• Entrada en producción algo lenta, producción media alta, según zonas y bastante regular.
• Floración: precoz y abundante, aunque el cuajado, durante los primeros años, no siempre es satisfactorio.
• Polinización: son buenos polinizadores las variedades, Abate Fetel, Alejandrina, Buena Luisa y Ercolini.

 

FRUTO

• Color: verde-amarillento, con chapa rosa intenso o rojo claro en la zona soleada. Piel fina, lisa y muy delicada.
• Pulpa: blanca-crema, compacta, fundente, jugosa, azucarada y ligeramente perfumada.
• Sabor: medio-bueno, según el estado de madurez.
• Relativamente resistente al pardeamiento del corazón.
• Forma: piriforme regular y simétrica.
• Calibre: medio a grueso.

 

RECOLECCIÓN

Se recolecta en la tercera decena de Julio.
Presenta una mala aptitud para la manipulación y el transporte, debido, a que se ennegrece la piel, al menor roce o golpe.

 

CONSERVACIÓN

La conservación de esta variedad es limitada, puede conservarse hasta 5-6 semanas, en frío normal.

 

CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS

• Poda: esta variedad, requiere poda larga y de renovación de ramos productores, buscando fructificación en madera joven, reducir y eliminar parte de la madera de tres años y la mayor parte de la zona productora más vieja.
• Fructificación: sobre todo tipo de madera, aunque la fruta de mejor calidad, se obtiene sobre brindillas coronadas y lamburdas, en madera de dos años y en ramos mixtos.
• Variedad sin particulares problemas fitopatológicos.
• Compatibilidad aceptable, con pies de membrillero.

 

DESARROLLO DEL FRUTO

Verde Virando Maduro


 

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