MANZANA - GRUPO ELSTAR

Red Elswout

 

DESCRIPCIÓN

ÁRBOL.

- Porte semi-erecto.

- Vigor: fuerte, claramente superior a Golden Delicious.

FRUTO.

- Color naranja-rojo sobre ½ a la casi totalidad de la superficie del fruto, en el interior del árbol, los frutos presentan también una cara coloreada. El color, es uniforme y sin estrías.

- Sensible al Russeting especialmente en la cavidad ocular y a los golpes de sol.

- Forma ligeramente aplanada, troncocónica y regular.

- Se caracterizan los frutos, por su sabor ácido, buen contenido en azúcares y aromas, de buena calidad gustativa.

RECOLECCIÓN.

- Fecha de recolección: aproximadamente sobre el 10 de agosto, la recolección se realiza normalmente en 2 pasadas.

- Sensibilidad media, a la caída de frutos.

- Sensibilidad baja, al rajado.

- Aptitud buena para la manipulación.

- Conservación: buena, para menos de 180 días, recomendable en ULO.

VALORACIÓN GLOBAL.

Debido a su coloración, permite agrupar la recolección y evitar una sobre-maduración de los frutos, por lo que se adapta mejor, a nuestras condiciones climáticas, aunque las características gustativas, especialmente la acidez, la hacen, poco apreciada en nuestros mercados.

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