MANZANA - GRUPO JONAGOLD

Jonagold

 

DESCRIPCIÓN

ÁRBOL

- Porte erecto, se abre con el peso de los frutos.

- Vigor: mediano-alto.

FRUTO

- Color, naranja-rojo sobre ¼ a ½ de la superficie del fruto, en años con malas condiciones para el color y en el interior del árbol, con poca iluminación, los frutos suelen presentar escasa o nula coloración.

- Las estrías, son poco visibles y de intensidad variable, según el año.

- Sensible a los golpes de sol.

- Forma ligeramente aplanada y regular.

- Se caracterizan los frutos, por un gusto ligeramente acidulado, pero con un buen contenido en azúcares, contenido medio de aromas, dureza frecuentemente insuficiente y buena calidad gustativa.

RECOLECCIÓN

- Fecha de recolección: en la zona de Lérida, sobre el 12 de septiembre. La recolección se realiza bastante agrupada, normalmente en dos pasadas.

- Sensibilidad media-alta, a la caída de frutos, se incrementa en años calurosos.

- Sensibilidad baja, al rajado.

- Aptitud media, para la manipulación.

- Conservación: buena, en frío normal hasta 120 días y en atmósfera controlada o en ULO hasta 240 días. En determinadas situaciones, sensible al oscurecimiento interno.

VALORACIÓN GLOBAL

Variedad que presenta una mala adaptación a los climas calurosos. En estas condiciones, sus principales limitaciones son: la falta de color y firmeza. Sensibilidad a la caída prematura de frutos y a los golpes de sol.

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